Gourmandises

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Par admin, 30 mai, 2023

Nos gourmandises ‘made in Phoenix’, la qualité notre recette 

Puisque nous sommes convaincus du rendu de nos ingrédients et de la performance de nos équipements, nous avons fait le pari osé de lancer notre propre gamme de pies, patés et autres gourmandises surgelées. C’est en 2015 que Dough Rae Me est né ! L’objectif ? Régaler les mauriciens avec des recettes gourmandes. Et puisque la qualité est notre marque de fabrique, nous ne les concoctons qu’avec les meilleurs produits !

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La cerise sur le pie !
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"La cerise sur le pie" !

 

Toutes nos gourmandises sont faites dans notre atelier à Phoenix avec beaucoup beaucoup beaucoup d’amour par notre belle équipe. Et, rien de mieux que le fait-maison, n’est ce pas ? En croquant dans l’un de nos pies, le délicieux goût de chez nous vous ravira ! Pouvoir participer à l'avènement du savoir-faire mauricien représente une grande fierté. Et pour aller encore plus loin, nous privilégions un maximum les petits planteurs pour l’achat de légumes frais. 

 

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Réalisées avec amour dans notre atelier
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Pies
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Pies

Simples à cuire, nos pies ravissent petits et grands pour la confection d’un repas sans effort. Le délicieux goût de la pâte feuilletée bien beurrée vous séduira à coup sûr !  
Et en plus, pour concocter ces bouchées de plaisir, nous avons décidé de mettre à l’honneur les stars de la cuisine mauricienne : rougaille saucisse, épinard/giromon, curry de poulet...

 

Disponible en 35g, 140g et 1kg.  

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Pâtés
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Pâtés

Véritable star des gajacks, le pâté est idéal pour démarrer la journée du bon pied ! Et la rumeur court que ceux de Dough Rae Me sont les plus gourmands. Pour varier les plaisirs, nos pâtés sont disponibles au bœuf, au poulet et au poisson. 

 

Disponible en plusieurs logements.

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Viennese pastries
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Viennoiseries

Prêtes en quelques minutes au four, elles égayent nos matins en y apportant de la douceur… Pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, feuilletés crème ou encore les délicieux chaussons aux pommes, il y en a pour tous les goûts ! 

 

Disponible en plusieurs logements.

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Roulés Saucisse
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Roulés Saucisse

Pour commencer la journée ou accompagner un apéro, rien de mieux que de sortir les roulés saucisses du congélateur ! Conviviaux, croustillants et terriblement gourmands, ils plaisent autant aux petits qu’aux grands. À consommer sans modération ! 

 

Disponible en plusieurs logements.

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Arabica Acacia coffee
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Café

Pour accompagner les moments de gourmandise, un café fumant est de rigueur ! Cultivé à Embu, une ville nichée sur les pentes sud-est du majestueux mont Kenya, le café Acacia 100 % Arabica offre un véritable voyage sensoriel. Son secret réside dans le processus de torréfaction artisanal, réalisé à la main, qui sublime chaque grain pour révéler des huiles délicieusement parfumées, offrant des saveurs et d'arômes exquis. On vous sert une tasse ? 

 

 

2 types de café disponibles en sachet de 375g : mélange gourmet (torréfaction moyenne) et mélange espresso (torréfaction foncée)

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Pies et autres gourmandises
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Professionnels de la restauration
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Professionnels de la restauration, nos gourmandises vous attendent 

Économisez du temps tout en garantissant un instant de plaisir à vos clients grâce à nos gourmandises congelées. Disponibles en plusieurs formats et tailles, nos produits congelés au rapport qualité/prix imbattable est la solution 100% locale idéale pour votre établissement. Puisque la flexibilité est dans notre ADN, nous pouvons nous adapter à vos besoins.. Contactez-nous, nous serons ravis de vous renseigner ! 

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Les marques que nous représentons

Maison La Dorade est une société familiale mauricienne fondée en 1983, spécialisée dans l’importation et la distribution d’ingrédients, d’équipements et dans la confection de gourmandises dans l’univers boulanger et pâtissier.

Le secret de votre réussite 

Chez Maison La Dorade, nous vous accompagnons grâce à une expertise 360° façonnée au fil des années. Notre objectif ? Faciliter la vie des artisans du goût, mais surtout, vous donner les moyens de créer des recettes toujours plus gourmandes, vous faire économiser du temps, vous aider à fidéliser votre clientèle. En d’autres termes, vous aider à réaliser vos rêves, vos ambitions.

Nous sommes la clé de votre réussite! 

 

L’océan Indien, notre terrain de jeu ! 

Notre expertise est reconnue à travers l’océan Indien, où nous avons étendu nos services : à l’île de la Réunion, Madagascar, en passant par les Seychelles et Mayotte. Nos bureaux sont implantés à l’Île Maurice mais nous rayonnons sur la zone l'océan Indien. 

Maison La Dorade

No. 24 Highland Rose
Valentina, Phoenix,
73553, Mauritius

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